Punto di forza dell’attività salernitana è la consulenza professionale per la realizzazione di locali e ambienti professionali. Per chi deve aprire un nuovo ristorante o per chi si appresta a rinnovare i propri spazi, CAP COMMERCE
è il partner ideale, non solo per la fornitura delle attrezzature e dell’assistenza tecnica, ma anche per ideare e concepire
la migliore e più funzionale organizzazione degli ambienti
rispetto allo spazio disponibile. La consulenza
non si limita alla scelta dell’arredo più adatto al contesto, ma prende in considerazione l’intero progetto, valutandone la fattibilità
e analizzandone i costi. Tutta la progettazione
viene effettuata rispettando le più severe leggi previste per il settore e proponendo soluzioni funzionali, pratiche e moderne.
Per la scelta di
cucine per ristorantia Salerno, l'azienda propone produttori specializzati nel settore della
ristorazione professionale: Digrim, Rational, Comeda, Silko
sono leader
indiscussi a livello internazionale nel food service, con soluzioni che consentono ai cuochi di operare in un ambiente organizzato, pratico e pulito, offrendo ai clienti un servizio caratterizzato da rapidità e qualità. Impianti completi
per attività che operano nell’ambito della preparazione e cottura del cibo, dalle linee di cottura orizzontali e verticali
ai sistemi per la conservazione degli alimenti,
garantendo alti standard qualitativi e performance eccellenti.
L’affidabilità e le ottime prestazioni di accessori, utensili ed elettrodomestici uniti alla preziosa consulenza, in grado di studiare i minimi dettagli, garantiscono ai nostri clienti il miglior investimento da sostenere per lo sviluppo di ogni locale.
Puntualità del
servizio di assistenza, disponibile anche con il
pronto intervento 7 giorni su 7,
consente di non compromettere l’operatività della cucina in nessuna circostanza, sia nel caso di riparazioni
che di sostituzione di ricambi, entrambe effettuate celermente e in maniera impeccabile da personale specializzato.
Nella fase di PROGETTAZIONE,
grazie all'esperienza ed alla competenza maturata dal nostro team di lavoro, CAP COMMERCE
è in grado di offrire un'analisi del processo globale.
- Analisi tipologia menù, flussi, materie prime/prodotti finiti, pulito/sporco e personale.
- Analisi dei vincoli di cantiere.
- Analisi della compatibilità ambientale dell’impianto di cucina.
- Lay out preliminare e renderizzazioni.
- Progetto d’arredo.
- Esecutivi tecnici per opere idrauliche, elettriche e murarie.
- Gestione integrata del trattamento aria.